* 남자친구 도시락 메뉴 *

 

참치 깻잎쌈밥

비엔나 소세지 주먹밥

불고기 또띠아 롤 샌드위치

크래미 또띠아 롤 샌드위치

비엔나 소세지(및 새싹,야채)

샐러드 ( 파인애플 소스)

 

 

장본것들 입니다!!ㅋㅋㅋ

약 5만원안되게 나왔구요! 이것들중 일부만 사용한것도 있습니다

보크라이스 ,새싹 등 야채, 크래미, 마요네즈, 참치.

파프리카, 호박, 소스, 양념장, 다지고기, 또띠아 등등...있어요!

 

 

 

 

참치 깻잎쌈밥 & 비엔나 소세지 주먹밥

 

 

 

참치 깻잎쌈밥!!

남자친구가 정말 엄지척!!하면서 계속 맛있다를 연발했습니다 ~ㅋㅋ

정말 정말 맛있다고 취향저격이라면서 맛있다고해주더군용!!

깻잎향이 워낙 일품이라 더할 나위 없이 향긋하고 맛있었습니다!

요즘같은 날씨에 참치말고 볶음밥을 이용해서 넣어두좋고 시중에 판매하는

가루를 넣어서 주먹밥을 만드셔서 이용해도 좋을거같습니다!

혹시 좀 여유가 되신다면 겉에 베이컨으로 한번 말아서 구워 드셔도

 정말 맛있으니 추천해드립니다^^

 

비엔나 소세지 주먹밥

비엔나 소세지 꽃을 만들려다가 시간없어서 만든  비엔나소세지 문어 주먹밥입니다!!

소세지는 칼집낸후에 한번 데쳐서 사용했어요!! 주먹밥은 시중에서 파는

가루를 사용해서 만들었구요 참기름을 조금 더했어요!! 주먹밥 사이에 구멍을 살짝내서

그대로 문어를 꽂아주세요!!그럼 완성! 잘고정시켜주는게 포인트!!ㅎㅎ

 

 

불고기 또띠아 롤 샌드위치 & 크래미 또띠아 롤 샌드위치

 

 

 

불고기 또띠아 롤 샌드위치

다져진 고기를 시중에 파는 양념장을 사용해서 재웠고 거기에 양파를 채썰어서

같이 볶아서 사용했습니당~

또띠아를 기름기가 없는 후라이팬에 살짝 데워준다는 식의 느낌으로 굽고

랩을 깔고 그위에 또띠아 -> 양상추-> 파프리카->불고기 순으로 넣고

돌돌 말아서 랩으로감싸줍니다.

 

크래미 또띠아 롤 샌드위치

크래미를 잘게 찢어서 다진 오이와 마요네즈를 넣고 섞어줍니다

위와 마찬가지로 또띠아를 굽습니다

랩을 깔고 그 위에 또띠아 ->양상추->파프리카->크래미섞은것 순으로 넣고

돌돌 말아 랩으로 감싸줍니다

 

가장 얘를 먹였던 ...메뉴입니다...싸는데 들쑥날쑥 거려서 ...ㅋㅋ넘나 멘붕왔엇죠

하다보니까 노하우가 생겨서 빨리 만들수있었습니다!!ㅋㅋ

그래도 먹기는 가장 간편하고 맛도 있어서 대만족이였던 메뉴였습니다!강추!!

 

 

비엔나 소세지 & 새싹및야채 (주먹밥)

 

 

비엔나 소세지 외 야채 

+ 십자 모양으로 칼집을 낸뒤 냄비에 살짝 데칩니다!!

그냥 먹어도 맛있지만 영양을 고려하여 데친 브로콜리와 새싹, 파프리카를 넣고 함께 쌌습니다!

 

소세지가 의외로 많이 남아서 마지막 칸에 넣고 채운 소세지 도시락칸 ㅋㅋ

덕분에 소세지도 많이 먹고 야채도 같이먹어서 덜느끼하고 맛있었죠!

야채가 없었으면 소세지 파티였을수도..ㅋㅋ

 

 

컵샐러드 및 야채 ( With 파인애플 소스)

 

 

 

 

컵샐러드 및 야채 (파인애플 소스)

다이소에서 저렴하게 구입한 컵에 양상추,파프리카, 오이, 등을 겹겹이 넣고

쌓아줍니다!

당근과 오이도 썰어서 컵에 담아줍니다

소스는 시중에서 파는 소스를 사용했습니다.

소스를 미리 뿌려놓으면 눅눅해지기 때문에 통에 따로 담아서 담아줍니다

 

앞에 메뉴가 느끼하실수도 있고 색감내기에 딱인 샐러드죠 !!

아삭한 식감에 시원한 야채의 맛을 느낄수있어서 좋았고

파인애플 소스가 상큼해서 더욱더 맛있었습니다!

 

 

각 메뉴에 대한 조리방법은 앞으로 올리도록 하겠습니다!!

깻잎쌈밥은 이전 포스팅에 올려두었으니 참고하실분들 참고하셔서 보시기 바랍니다!!

많이 서툴고 하지만 나름 예쁘게 싸려고 노력했는데 안된것같아서 속상합니다ㅠ

앞으로 더 잘 쌀수있도록 많이 연구하도록 하겠습니다^^

 

Posted by 진블릐

<깻잎 쌈밥>

 

재료:

밥 한공기

참치반캔사용

깻잎 10~15장

통깨

소금약간

참기름 1T

 

 

 

양념장:

 

고추장 2T

된장 1T

다진파 1T

다진마늘 0.5T

통깨 한꼬집

후추 약간

설탕 1T

매실액기스 1T

 

 

 

 

1. 각 재료들 준비한후  깻잎은 잘 씻어 물기를 제거하고

참치는 (반캔 정도 사용) 기름기를 제거해서 물기를 꼭 짜줍니다.

 

2. 위의 양념장을 잘 만들어줍니다.

 

 

3. 냄비에 물을 받고 끓여줍니다.

 

 

 

4. 약간의 소금을 넣습니다.(안 넣으셔도 상관없습니다. 취향껏!!)

 

 

* 데칠때 소금을 넣는이유

1. 야채를 삶고 난 후에도 선명한 색을 유지하기위해서

-녹색채소에는 엽록소(클로로필)이 함유되이는데

나트륨에서 더 선명한 색을 낼수있습니다.

 

 

5.물이 끓기 시작하면 깻잎을 넣고 5초간 데쳐줍니다.

(그 이상 데치면 너무 흐물흐물해지니 주의해주세요)

 

 

 

6. 살짝 데친 깻잎을 건져내 찬물에 바로 씻어주세요~

그 이후 손으로 물기를 꼬옥 짜주세요!

 

 

 

7. 깻잎의 물기를 제거하는 동안에 기름을 제거한 참치와

양념장을 넣습니다.

( 간이 좀 부족하다 싶으신 분들은 나중에 따로 양념장을 챙겨 가셔서 드시는게 좋을거같아요)

 

 

 


8. 참치와 양념장을 골고루 잘 섞어주세요~

하얘보여도 간봤을땐 짭짤해서 따로 간을 안했어요!

 

 

 

9. 밥에 소금(한꼬집), 참기름. 통깨를 넣고 잘 버무려놓고

8번을 함께 넣고 잘 섞어줍니다.

 

 

 

 

10. 동글 동글 주먹밥을 만들어서 준비합니다!!

(속 재료는 참치가 아니고 원하시는 재료를 넣으셔서  

만들어도 좋을거 같습니다 예를 들면 다진야채들?먹다 남은 볶음밥도 좋을거같아요!)

 

 

 

 

 

11. 물기를 꼭 짜낸 깻잎을 펼쳐서 뒷면이 위로 오게 펼칩니다.

 

 

 

12. 그 위에 동그랗게 만들어놓은 주먹밥을 올려서 돌돌 말아줍니다.

끝에서 한번접고 왼쪽덮고 오른쪽 덮은후에 그상태로 쭉말아줍니다.

 

 

 

 

13. 그렇게 반복해서 말아주면 맛도 좋고 향도좋은 깻잎 쌈밥 완성!!!

 

 

 

 

 

*TIP*

이때 깻잎을 편식하는 아이를 위해서 만들어주실 분들이시나

 깻잎으로만 먹기 그렇다 하시는분들은 겉에 베이컨을 돌돌 감싸서

후라이팬에 살짝 구워서 먹어도 맛있습니다^^

참고해서 드시기 바랍니다!!

 

 

입맛없는 요즘때에 깻잎으로 입맛 돋굴수 있는게 뭐있을까하다가

생각해낸 메뉴예요~ 가족도 남자친구도 맛있다고 극찬했어요!!

쉽고간단한  '깻잎 쌈밥' 꼭 해드셔보세요^^

 

 

 

 

Posted by 진블릐